韩式煎豆腐 Side Dish Tofu
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Tip：1. 这道菜烹饪好后将豆腐摆在保鲜盒里放于冰箱冷藏味道更加。 2. 辣椒的用量可以根据自己的口味适当调整。
豆腐：
500g
小香葱：
4-5根
大蒜：
2瓣
生抽酱油：
3汤勺tbsp
香油：
1汤勺tbsp
韩式辣椒粉：
2茶勺tsp
水：
2-3汤勺tbsp
鸡蛋：
2个
面粉：
适量
盐、植物油：
适量
1
准备食材
2
将豆腐切块，葱和蒜切末备用。
3
面粉和蛋液里分别放入小量盐并搅拌均匀。
4
将生抽酱油、香油、韩式辣椒粉、水、蒜末和葱末倒入一个碗中搅拌均匀备用。
5
准备一个煎锅倒入植物油中小火加热，将豆腐蘸面粉自然蛋液后放入锅内煎至两面金黄色。
6
在一个小汤锅里将调好的酱汁铺底，然后摆上煎好的豆腐，再铺上一层酱汁然后一层豆腐，像这样一层层铺好后盖上锅盖。
7
将火打开中小火烧开后转小小火盖着锅盖闷5分钟即可。
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- 发布日期：2024-01-29 13:11:02
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