韩式煎豆腐 Side Dish Tofu

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Tip：1. 这道菜烹饪好后将豆腐摆在保鲜盒里放于冰箱冷藏味道更加。 2. 辣椒的用量可以根据自己的口味适当调整。

豆腐：

500g

小香葱：

4-5根

大蒜：

2瓣

生抽酱油：

3汤勺tbsp

香油：

1汤勺tbsp

韩式辣椒粉：

2茶勺tsp

水：

2-3汤勺tbsp

鸡蛋：

2个

面粉：

适量

盐、植物油：

适量

1

准备食材

2

将豆腐切块，葱和蒜切末备用。

3

面粉和蛋液里分别放入小量盐并搅拌均匀。

4

将生抽酱油、香油、韩式辣椒粉、水、蒜末和葱末倒入一个碗中搅拌均匀备用。

5

准备一个煎锅倒入植物油中小火加热，将豆腐蘸面粉自然蛋液后放入锅内煎至两面金黄色。

6

在一个小汤锅里将调好的酱汁铺底，然后摆上煎好的豆腐，再铺上一层酱汁然后一层豆腐，像这样一层层铺好后盖上锅盖。

7

将火打开中小火烧开后转小小火盖着锅盖闷5分钟即可。

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本文分类：韩式
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发布日期：2024-01-29 13:11:02
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