韩式泡菜海鲜锅
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来源：互联网
Tip：1、浸泡蛤蜊的水中滴入香油，有助于吐沙。 2、买的时候蛤蜊要闭口的，煮好后如果是新鲜的自然会开口。 3、海带、菇、泡菜都是提鲜的，不需要加味精 4、如果喜欢辣些，可以加多些泡菜。
蛤蜊：
400克
豆腐：
1盒
蟹味菇：
70克
生菜：
1棵
香葱：
3根
洋葱：
1/2只
生姜：
2片
西葫芦：
1/2只
海带结：
20个
盐：
4小匙
白糖：
1小匙
泡菜：
适量
熟芝麻：
适量
1
蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净
2
豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块
3
洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗去盐巴沥干
4
蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右
5
油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮
6
加盐和糖调味
7
放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成
8
撒熟芝麻起锅
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