春酱（韩式炸酱）

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Tip：此酱好吃也要适量哝  黑豆吃太多会胀气思密达~
黑豆：
250g
生抽：
150g
糖：
80g
黑芝麻（或白芝麻：
20g
1
黑豆洗净隔夜泡8小时左右
2
泡好的黑豆开水焯2分钟（去除豆腥味）
3
黑豆倒入锅中 加水刚好没过黑豆后  加入生抽 小火慢煮烂
4
待黑豆软烂 改大火收汁  快干时 加入芝麻白糖翻拌收汁即ok（家里搅拌机坏了 如果搅拌打碎成色会更细腻  ）
5
放凉装盒
6
拌吃（拌面详见下个菜谱~
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