韩式裱花之豆沙奶油霜

Tip:1、黄油品牌选择,韩国黄油或者阿尔卑最白,铁塔和安佳的偏黄 2、黄油软化,冬天的黄油在外面放上一天也是很硬一块~可以将黄油切成小块,在预热好的烤箱里放半分钟左右拿出,或者切成小块的黄油隔水加热几秒,不要担心它化水了,化一点点没问题!(此方法只针对冬天气温低)如果用的韩国黄油或者阿尔卑加热之后会更白。 3、调色可以用色素,或者有的可以用抹茶粉,可可粉,可可酱代替,可可酱常用,味道很赞
即食白豆沙:
160g
韩国黄油或阿尔卑:
250g
柠檬汁:
若干
1
黄油放软打发至顺滑
2
加入即食白豆沙和柠檬汁(可不加)一起打发顺滑,就可以用了
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