韩式炸鸡
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来源：互联网
Tip：甜辣酱中番茄酱和辣酱比例是3:1
鸡翅：
适量
腌料：
适量
盐：
适量
胡椒：
适量
料酒：
适量
蒜蓉：
适量
淀粉：
适量
鸡蛋清：
适量
酱料：
适量
酱油鸡：蜂蜜，酱油，胡椒，糖，蚝油，料酒：
少许白醋，青梅汁，蒜茸
甜辣酱鸡：番茄酱，韩国辣酱，蜂蜜，糖：
酱油，青梅汁，蒜蓉，胡椒
1
鸡翅洗净控干划口加入腌料腌一个小时
2
淀粉加入蛋清和少量水，永淀粉糊包裹住鸡翅
3
锅里下油五六成热下鸡翅，中火炸熟捞出控凉
4
待鸡翅放凉后再复炸一次捞出
5
如果吃原味的撒上一些椒盐就可以了。
6
如果吃裹酱的就按配方调好酱汁，下少许油炒热酱汁裹住鸡翅就大功告成了。
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