可丽饼
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来源：互联网
低粉：
60克
黄油：
10克
牛奶：
180毫升
细砂糖：
20克
鸡蛋：
60克（约一个鸡蛋）
盐：
一小撮
1
可丽饼锅中放入黄油
2
以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火
3
在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐
4
混合均匀，然后将稍微冷却的黄油倒入其中，混合好
5
逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合
6
最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟
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