金灿灿香辣烤带鱼
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来源：互联网
Tip：在腌制过程中一定不要忘了放酒，普通白酒即可，还会更醇香，去鱼腥。
带鱼：
适量
食用油：
适量
蚝油：
适量
酒：
适量
洋葱：
适量
姜（切丝）：
适量
辣椒面：
适量
孜然：
适量
椒盐：
适量
白糖：
适量
生抽：
适量
花椒：
适量
1
带鱼洗净、掏净内脏、切段。
2
将油、蚝油、生抽混合，撒入辣椒面、孜然、花椒等调料。混合好后淋上带鱼段。浇上少许酒。姜切丝撒上备用。烤箱200度预热。
3
洋葱横切片，然后分散开平铺在烤盘底部。等待烤箱预热好后将带鱼摆放在洋葱上。将剩余的调料浇在带鱼上。再准备点油，里面撒上椒盐。混合好后将料刷在带鱼上。入烤箱烤20分钟。
4
成功！香喷喷的带鱼出炉！烤好后随个人口味可加撒辣椒面或椒盐。
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