金灿灿香辣烤带鱼

Tip:在腌制过程中一定不要忘了放酒,普通白酒即可,还会更醇香,去鱼腥。
带鱼:
适量
食用油:
适量
蚝油:
适量
酒:
适量
洋葱:
适量
姜(切丝):
适量
辣椒面:
适量
孜然:
适量
椒盐:
适量
白糖:
适量
生抽:
适量
花椒:
适量
1
带鱼洗净、掏净内脏、切段。
2
将油、蚝油、生抽混合,撒入辣椒面、孜然、花椒等调料。混合好后淋上带鱼段。浇上少许酒。姜切丝撒上备用。烤箱200度预热。
3
洋葱横切片,然后分散开平铺在烤盘底部。等待烤箱预热好后将带鱼摆放在洋葱上。将剩余的调料浇在带鱼上。再准备点油,里面撒上椒盐。混合好后将料刷在带鱼上。入烤箱烤20分钟。
4
成功!香喷喷的带鱼出炉!烤好后随个人口味可加撒辣椒面或椒盐。
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