奶香小饼干
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来源:互联网
Tip:1、揉面团的时候不能揉的时间过长,会影响饼干的口感。 2、因为饼干比较小,要经常看看烤箱别烤过火了。
低筋面粉:
145克
奶粉:
15克
黄油:
35克
牛奶:
40克
白糖:
30克
鸡蛋液:
15克
1
〉将面粉、奶粉、白糖先混合均匀
2
〉黄油隔水加热成液态,倒入鸡蛋液中混合均匀
3
〉然后将牛奶倒入第2步的混合液中,搅拌均匀
4
〉再把第3步的混合液倒入第1步的干性混合物中,用手揉成面团
5
〉将面团用擀面杖擀成大面片,再用刀切成1厘米的方形小块,排入烤盘
6
〉烤箱预热后,180度烤15分钟即可
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