焗奶香培根土豆泥
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来源：互联网
Tip：1、土豆变泥方法一：放厚的保鲜袋擀压（缺点不够细腻）方法二：料理机打磨（可把盐、淡奶油放入一起一次性完成，成品细腻！）；方法三：专用土豆压泥器；方法n哈哈！ 2、土豆热时更容易搅成泥 3、喜欢黑胡椒的可适量撒用；如果用酱汁调味的注意减少盐的用量 4、喜欢洋葱....等神马的其他配料自己加哦！别客气！建议先煸熟！或蒸熟！偶口味单一加培根足以！ 5、可以微量用鸡精，我个人不喜欢没放
土豆：
300克
细盐（按自己口味增减）：
3-4克
淡奶油：
30-40克
培根：
30-40克
马苏里拉芝士碎：
40克左右
1
土豆去皮（去皮后约300克）切块蒸熟。
2
蒸土豆时，准备培根，微波炉叮20秒后切碎粒！
3
趁热把土豆捣成泥，然后加盐、淡奶油、培根碎粒搅拌均匀。我把土豆掰小块放入深的直筒打蛋盆，加盐、淡奶油直接用手持打蛋器（要大功率的噢！小功率烧坏了别找我哈）打成泥，加培根碎搅拌均匀。
4
搅拌好的土豆泥。提前预热烤箱200度
5
把土豆泥装烤碗，撒上芝士碎
6
烤箱中下层，15-20分钟，烤至芝士融化表面出现金黄即可
7
好香哦！开吃！小心别烫着噢！
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