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巧用面条机做光滑的【奶香馒头】
这段時间家里小的咳嗽，许多吃的都戒口，米发糕、花卷和馒头轮流交替上场。我家小的特爱吃馒头，之前做的馒头都是白馒头，其實迎合我们口味的是那种带有淡淡的奶香、淡淡的甜、松软且有弹性的广式馒头，经过几番调试，我的奶香馒头终于出场了。 用面条机压面团已不是什么新鲜事儿，面团经过反复折叠和延压，将面团内部的气泡压出，成品内部空洞也特别均匀细腻且表皮也特别光滑 ，对于我这种不会擀面的人来说压面机压奶香 36457 浏览 -
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简单，易上手的奶香阿拉棒
作为资深吃货的我，比较喜欢自己用手～因为是初级烘焙者，之前也用过君之的方子，但是对于没有任何面点基础的我来说，君之的方子和面会有些困难，因为太干了。所以我做了新的尝试～ 这个方子烤出来的阿拉棒，有这阿拉棒的样子，却又有着奶香和饼干的松脆～奶香 84452 浏览