奶香窝窝头（发酵版）
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Tip：窝窝头本是旧社会穷人们的主食，现在已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了。窝窝头做法很多，基本都掺着玉米面，带黄色。有的做成馒头大小，利用底部的凹口装肉沫馅；有的就直接这么吃。就是直接这么吃的也有不少做法，有的用面粉，有的用糯米面，不同的做法口感自然不同。在外面吃饭，有时候的餐后点心就是窝窝头，QQ的，喜欢这口。
玉米粉：
100克
糯米粉：
100克
面粉：
80克
奶粉：
20克
糖：
50克
水：
180克
酵母：
1TSP
1
除了水和酵母外的其他材料混合，酵母溶于水
2
用水和面，和成光滑面团
3
密封，常温发酵60分钟
4
取出，分成25克一小剂，取一小剂，套在指头上，捏成这样的
5
蒸笼垫纱布，放上窝窝头剂
6
大火10分钟即可
- 本文分类：奶香
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- 发布日期：2024-01-29 13:18:26
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