奶香吐司面包

高筋面粉:
270克
细砂糖:
40克
鸡蛋:
1个
食盐:
1/2小勺
黄油:
25克
酵母:
1又1/2小勺
奶粉:
15克
水:
145克
1
用面包机把面揉成团,揉到起筋后加入黄油继续揉,一直到完全阶段,能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大
2
挤出面团内的空气,把面团分成3等份。室温醒15分钟
3
把醒好的面团擀成长条状面片,宽度和吐司盒一致,将面片卷起来,卷紧
4
卷好的面团收口向下放入吐司盒中,用同样的方法卷好剩余两份
5
把吐司盒放在烤箱中,下面放一盒热水,进行最后的发酵
6
面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖
7
放入预热好的烤箱165度,烤35分钟。烤好趁热脱模,把吐司冷却到手心差不多的温度再切片
  • 本文分类:奶香
  • 本文标签:
  • 浏览次数:52080 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:16:20
  • 本文链接:奶香吐司面包
相关推荐
  • 奶香苹果煎饼

    酸酸甜甜、奶香浓郁的苹果煎饼,我对它简直欲罢不能,你呢?
    奶香 63186 浏览
  • 奶香Q糯玉米薄饼

    我真是名符其实的糯米控,上午把最后的十几个汤圆煎了,下午又在想做啥吃,到菜谱分类里找了糯米,看了一圈,只喜欢玉米粑粑和烤年糕,考虑到烤年糕会放那么多油,所以选择了玉米粑粑,做了两个就把剩下的面团加了牛奶,调成比较稀的糊,然后不放油,烙成薄饼,没想到,味道和口感都出乎意料的好。我加了草莓味的炼乳和比较多的牛奶(没量有多少),奶香味和玉米香味都很浓郁,然后外皮很薄很脆,一口咬下去,能听到“喳”的一声,
    奶香 30806 浏览
  • 秋之食语-奶香南瓜派

    秋天来了~总归是要用时令的食材做点吃的。其实我这个人还蛮讨厌煮南瓜、炒南瓜之类的,但南瓜做成甜品确实很讨喜,南瓜戚风、南瓜吐司、南瓜布丁等等,气温不霸道却增色增味。 这款奶香南瓜挞做好后待它完全冷却,密封冷藏一晚食用口感更好,挞皮香酥,挞馅儿冰凉细腻可口,口感是比较好的。 玩烘焙这么久却没有做过挞,真的是惭愧。第一次做,还有很多不足,多做几次,慢慢改进了。给出份量可以制作2个六寸的挞。
    奶香 14082 浏览
  • 奶香迷你蛋糕仔

    具有浓郁奶香与蛋香的小蛋糕。这款蛋糕,我更愿意用小蛋糕连模,烤成非常迷你的样子,一口一个感觉最为过瘾。
    奶香 7478 浏览
  • 浓郁奶香烤红薯

    红薯下来的季节了。红薯不仅含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。而且集合了抗癌第一名,减肥良品等等美誉于一身。今天给大家推荐个粗粮细作的美食——奶香浓郁的烤红薯泥*^_^*
    奶香 81328 浏览