奶香红薯馅饼
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来源：互联网
Tip：1、擀饼皮的时候要在饼底铺足量补面防粘，饼皮一定不要太厚，不然馅饼会没有层次。 2、馅料不要放的太多，不然饼会漏。
红薯：
2个（大个）
牛奶：
100g
面粉：
250g
白糖：
适量
花生油：
适量
1
红薯去皮切块上过蒸熟，放凉后捣碎成泥。根据喜好加入适量白糖，搅拌均匀，放在一边备用。
2
用牛奶和面，揉成面团饧发半个小时。
3
饧发完成后，把面团擀成大薄饼。
4
把做好的红薯馅均匀平铺在薄饼上，然后从薄饼一端开始，像卷寿司一样把薄饼卷成长卷。
5
饼卷切成四段，拿起一段，双手分别掐住头尾，顺时针拧转，然后按扁。这一步骤是为了让馅饼有更丰富的层次。
6
电饼铛或者平底锅刷油，正反面分别3分钟煎熟。
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