奶香年糕团
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来源:互联网
Tip:如果需更软糯的口感,可调整为:糯米粉60克,黏米粉40克。年糕团口味可甜可咸,甜的可有:芝麻、黄豆粉,咸的可有:雪菜、榨菜、肉松、萝卜干。变化随心所欲。
糯米粉:
50克
黏米粉:
50克
牛奶:
100克
色拉油:
10克
芝麻核桃粉:
少量
油条:
一根
1
备齐原料
2
糯米粉、黏米粉、色拉油、牛奶和成面糊入器皿中,隔水蒸15~20分钟。
3
趁热将蒸熟的面团放在案板上,有擀面杖捶打至表面光滑。
4
取1/2的面团,压成圆饼状,铺芝麻核桃粉、半根油条,像卷寿司一样卷成圆柱状。
5
一份材料可做两个年糕团。
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