西红柿红烧牛肉面
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来源：互联网
牛腩：
适量
西红柿：
2、3个，看自己喜爱程度
自制手擀面：
适量
八角：
1颗
葱姜蒜：
适量
冰糖：
适量
酱油：
适量
1
牛腩切块，冷水入锅烧开，去除血水捞出待用。
2
锅内少量玉米油，把八角炸香，葱姜蒜炒香。
3
放入冰糖炒化，然后把牛腩入锅里，倒入适量酱油，略炒。
4
西红柿提前去皮同锅内所有东西一同移到压力锅（电饭煲也可以），加入热水炖40分钟牛腩就很软嫩了，炖好后加入盐和鸡精调味。
5
牛肉快好时另起一锅开始煮面条，煮好后捞入碗内，直接浇上西红柿牛肉汤汁儿，好啦，开吃～
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