红烧带鱼
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来源:互联网
带鱼:
300g
葱:
一段
姜:
一小块
盐:
1/2一小勺
老抽:
一小勺
生抽:
一小勺
糖:
一小勺
料酒:
一小勺
干淀粉:
适量
1

带鱼洗净切3厘米左右的段,用料酒,盐,葱姜腌制30分钟
2

带鱼沥干水份,沾一层干淀粉
3

锅内烧热油,带鱼放入锅内煎至两面金黄
4

倒入没过带鱼的热水,放入葱段,姜片,老抽,生抽;大火烧开,转中火焖至汤汁浓稠,大火收一下汁即可
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