泰式菠萝海鲜炒饭

Tip:1.把蛋液预先与冷饭混合,避免炒不均匀,造成鸡蛋大团小团 2.胃不好的请慎用椰奶,可用椰子粉代替 3.嫌麻烦的懒人可以买罐头菠萝和冷冻蔬菜直接炒
菠萝:
适量
虾仁:
适量
小墨鱼:
适量
冷饭:
适量
鸡蛋:
适量
西兰花:
适量
胡萝卜:
适量
洋葱:
适量
蒜蓉豆豉酱:
适量
海鲜酱:
适量
泰国鱼露:
适量
椰奶:
适量
咖喱:
适量
1
把鸡蛋打进冷饭中充分混合搅拌后备用
2
菠萝去皮切块,胡萝卜去皮切粒,洋葱切丝
3
起油锅,放蒜蓉豆豉酱爆香洋葱丝,放虾仁小墨鱼同炒后盛起备用
4
菠萝、西兰花和胡萝卜分别爆炒后盛起备用
5
起油锅,倒进混合了蛋液的冷饭爆炒,加适量海鲜酱、咖喱、泰国鱼露和椰奶,然后再混合之前炒好的各种食材,炒至饭干身即可
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