迷你比宾卡米糕 / Mini Bibingka

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Tip：- 没有香蕉叶直接用纸膜也没问题 - 趁热食用风味更佳

糯米粉：

1/2杯

面粉：

1/2杯

椰奶：

1杯

泡打粉：

1茶匙

盐：

1/4茶匙

黄油：

2大勺

鸡蛋：

3个

椰丝：

适量

咸鸭蛋：

2个

糖：

半杯

黄油：

适量

香蕉叶：

适量

1

在一个小碗中把黄油、糖、鸡蛋打匀。黄油可以事先融化成液体使用。

2

把面粉和糯米粉加入椰奶搅拌成糊状，加入泡打粉，盐

3

把步骤1中的成果导入步骤2的面糊中，搅拌均匀

4

把香蕉叶剪成原型，抹上一层油后铺在模具（蛋挞模）底部

5

在模具中倒入面糊

6

加入搅碎了的咸鸭蛋

7

烤箱190度烤25分钟

8

出路后用刷子在表面刷上一层黄油、再撒上椰丝即可。

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本文分类：东南亚
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发布日期：2024-01-29 13:19:42
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