制老公利器-上海辣肉面

Tip:面汤不放盐,一勺鸡精,2勺生抽就够了。 辣椒油不能少,必须盖住整个锅底的量。
肉末(猪牛都可以):
适量
葱姜蒜:
适量
辣椒油:
适量
辣椒碎,小米泡椒1个,郫县辣酱半勺,:
适量
面条:
适量
鸡精:
适量
生抽老抽:
适量
1
肉末加入半勺盐,一勺淀粉,料酒,生抽,老抽,腌制着。
2
锅里倒入辣椒油放一个小米泡椒,等油热了以后放入蒜泥,这时候马上用锅盖做掩护嘎嘎,炒香后将肉末倒入锅中,加入姜末翻炒至变色,再放少许生抽,黑胡椒,关火。
3
煮面条跟浇头同时进行,面汤里放入一勺鸡精,2勺生抽,少许葱花。
4
把面条和汤一并倒入面碗,倒入辣肉浇头,这时候你老公应该馋得一地口水了哈哈
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