麻辣烫
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来源：互联网
Tip：1、建议用麻辣烫专用的粉条哦，此粉条筋道，爽滑，不黏腻。 2、家里有什么就烫什么，只要你喜欢。
麻辣烫专用粉条：
适量
白菜：
适量
油菜：
适量
火腿：
适量
茼蒿：
适量
海带：
适量
菠菜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
香菜：
适量
大蒜：
适量
麻辣烫底料：
适量
郫县红油豆瓣酱：
适量
醋：
适量
麻油：
适量
1
锅里放适量水，大火烧开后放入粉条，煮到软透后捞出放凉水里备用。
2
煮粉条的间隙，把所有青菜洗净，控水。
3
取一砂锅，放入适量水。烧开后放入麻辣烫底料，郫县红油豆瓣酱，葱段，姜片。再次烧开后，放入煮软的粉条，将青菜按易熟程度依次放入。
4
青菜也熟软后，放入火腿片，葱蒜香菜末，适量醋，麻油。OK，美味出锅！
