糖醋土豆鸡肉丸子
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来源：互联网
Tip：口味还是要根据不同地区人自己调整，做饭是有灵活性的，不要一味的根据菜谱死做，是无法做出自己认为的美味哦！
小土豆：
2-3
鸡肉丸子：
10-15个
葱末：
少许
糖：
两大勺
醋：
三大勺
生抽或老抽：
一大勺
料酒：
两大勺
食用油：
三大勺
盐：
少许
水：
少许
味精：
少许
1
土豆去皮切块至丸子差不多大小，入水浸泡，防止氧化。丸子解冻，葱切末。
2
先将锅烧至七分热，倒入食用油。葱末入锅爆香，放入鸡肉丸子煎炒，丸子煎黄，放入沥干水的土豆一同煎炒，煎至土豆有脆壳。
3
倒入料酒，酱油、醋、糖，酱油如果不够咸，加少许盐（调味可根据自己口味调整）。然后倒入少许的水，给食材煮入味。大火收汁。
4
如果不能等慢慢收汁，可以再准备一小碗水里面加入少许淀粉化成淀粉水勾芡收汁。最后加入少许味精出锅入盘即可。
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