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红薯甜甜圈（非油炸）
长假后返工，做个可爱的甜甜圈当早餐，充满幸福的滋味。 新的一周就是要这样甜甜蜜蜜的开始，才更有动力呵~~ 今天的这个甜甜圈，舍弃油炸的方式，改用烤箱，少了油腻。 面团中更是添加了健康的红薯泥，吃起来香甜可口。 刚烤好的甜甜圈入口酥脆松软，就算放到第二日，依然很好吃呢。 喜欢甜甜圈但又怕肥的，就来试试这个非油炸的烤箱版甜甜圈吧~炸 98569 浏览 -
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【曼食慢语】咸酥鸡翅根
油炸食品总是让人又爱又怕，其实大可不必那么紧张，偶尔吃一次解解馋，并不会带来多大的副作用。尤其是自己在家做的，油和食材都很新鲜，再加上几个小技巧，完全可以做到毫无油腻感。 油炸食品最吸引人的就是酥香干脆的口感，要做到这一点关键在于控制水分。所以油温要掌握好，让食物可以在高温下迅速脱水。但是家庭条件有限，在食材下油锅的瞬间，锅里的温度就会下降。所以一般的油炸食品都要炸两次，第一次让食材定型熟成，第二炸 40411 浏览