传统炸糖糕

Tip：收口要紧实些不要露糖，我的炸的过程中开裂了点，不能大火炸要不里面会不熟。

面粉：

适量

煮沸的开水：

适量

食用油：

适量

白砂糖：

适量

1

用刚烧开的沸水慢慢加入面粉中搅拌至无生面粉

2

搅拌好的面团揉好放至一边醒几分钟，溏心部分我直接加的白糖，也可以用炒熟的面粉加点白糖、芝麻混合均匀。

3

小剂子捏扁塞入溏心然后捏扁，最好边上扁中间凸。

4

油烧至7成热后，中火炸至两面金黄出锅。

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