土豆红烧肉

家猪肉(前腿肉):
适量
土豆:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
料酒:
适量
白糖:
适量
鸡精:
适量
1
家猪肉带皮,一起切块
2
土豆削皮,切滚刀块,放清水中浸泡一下去除淀粉
3
放一点油润下锅,将切块的肉放入
4
煸出猪油,肉的两面焦黄色
5
将肉铲到一边,放入葱白姜片和大蒜爆香
6
调入盐生抽老抽料酒翻炒均匀
7
倒入土豆块和与原料持平的清水,大火烧开转中小火
8
盖锅盖,至汤汁余1/4,调入白糖和鸡精,转大火收汁,即可
  • 本文分类:红烧
  • 本文标签:
  • 浏览次数:1748 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:10:26
  • 本文链接:土豆红烧肉
相关推荐
  • 红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

    咱们沿海城市的几乎天天吃海鲜,鱼更是不能少的了,我们家的吃货又比较喜欢吃红烧的,可我每次做红烧鱼都要犯愁,因为鱼皮肯定要被我煎破。后来我爸爸跟我说,我们家的锅太差,因为他来我们家做鱼的时候,皮也破了。一开始,我还真信了,可又觉得不对,好的不粘锅可能是不会破皮,可也不能家家户户用的都是好锅吧。于是,我到处请教长辈,终于得出了几个不会煎破鱼皮的方法,跟我一样的新手也可以试试O(∩_∩)O哈哈~
    红烧 50860 浏览
  • 红烧冬瓜

    红烧 58223 浏览
  • 土豆红烧肉

    红烧 90974 浏览
  • 红烧鲳鳊鱼

    鲳鳊鱼是海里捕捞,据说鲳鳊鱼属于深海鱼,水质较为干净,所以受到的污染少,越大的鲳鳊鱼价格翻的越高。肉质紧实,刺少,吃起来剥下整块的鱼肉,大快朵颐。红烧的浓烈口味最适合它。如果买来很多鲳鳊,可以放冰箱冷冻,储存很久。
    红烧 73143 浏览
  • 红烧藕圆

    红烧 23264 浏览