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炸
酥香干炸鲜蘑
酥香干炸鲜蘑
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来源:互联网
Tip:一遍就行不用复炸
鲜蘑:
1.5斤
盐:
两勺
淀粉:
三两
十三香(五香粉也可):
适量
1
鲜蘑撕成小条,洗净,挤干水分
2
用盐拌匀腌十分种,挤净腌出来的水分,放另一盆中
3
将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀,以每条蘑菇都沾匀淀粉为准,淀粉不够可以在加点
4
锅中宽油烧到7成热,把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出
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炸
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发布日期:2024-01-29 13:12:55
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