炸红薯丸

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红薯：
适量
糯米粉：
适量
黑芝麻：
适量
1
红薯洗净上笼蒸
2
蒸熟后晾凉去皮
3
放入大的容器中压成泥
4
加入糯米粉和黑芝麻，根据红薯的水分大小调整糯米粉的多少
5
团成光滑的面团
6
用手搓成条状
7
按照比例掐成小段
8
用手团成圆球，不要太大
9
放入温油中慢炸，直至红薯丸外表边成金黄，注意用漏勺翻滚，不要粘锅了
10
漏勺捞出，控油后装盘即可
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  • 本文分类：炸
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  • 发布日期：2024-01-29 13:12:44
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