香蕉蒸蛋糕
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来源：互联网
鸡蛋：
4个
牛奶：
80克
面粉：
适量
香蕉：
1个
食用油：
2茶勺
白糖：
适量（想甜一些就多放点，反之少放）
1
食材
2
蛋黄蛋清分离，香蕉切成片加牛奶用榨汁机榨成奶昔状，和蛋黄混匀，再加入适量面粉，两勺食用油。
3
打发蛋白时分三次加糖，第一次是打发成粗泡时，第二次是蛋白细腻时，第三次是蛋白充分打发好时
4
把打发好的蛋白分三次加入调好的蛋黄糊内，上下搅拌，不可转圈搅拌?
5
容器内刷油，这样蒸好之后能轻松取出蛋糕
6
一定要用保鲜膜封好，然后水滚后上锅蒸，20～30分钟
7
出锅后，用筷子扎一下拔出来是干净的没有蛋糕糊，那就是蒸好了～
