微波炉麻婆豆腐
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来源:互联网
豆腐:
一块
麻婆豆腐调料:
一袋
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
1
豆腐切成小块。可以把切好的豆腐块放在滚水里煮一下,这样豆腐比较容易保持形状,我感觉我买的豆腐挺硬实的,所以就省略了焯水的步骤,懒人嘛,是得懒就懒
2
乐扣格拉斯碗里加色拉油,葱姜蒜和麻婆豆腐酱料。注意千万不要把普通玻璃碗放到微波炉里,忽冷忽热会炸裂,很危险的。麻婆豆腐料我只用了一半,够咸度了。把这碗调料放到微波炉里高火叮一分钟
3
取出后把豆腐加里面,搅匀。继续放微波炉里高火两分钟,这道菜就大功告成了
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亮点: 全菜采用无油烹饪,摈弃了传统此类菜肴最后一步淋油步骤,在减少热量摄入的同时也更容易品位食物原本的鲜香口感。 营养价值: 虾皮属一种高蛋白低脂肪食品,搭配豆腐的大豆蛋白,可以降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。同时豆腐与虾皮钙含量丰富,是补钙的较好来源。而且豆腐消化缓慢,饱腹感强,非常适宜在减肥期间食用。虾皮本身带有咸味,因此本菜不需额外放盐,减少钠的摄入。微波炉 87389 浏览