糖醋鱼排
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来源:互联网
Tip:鱼排外酥里嫩,配上酸酸甜甜的糖醋汁,炒鸡好吃,梁先森的最爱~
鱼排:
400g
葱花:
10g
姜末:
10g
蒜末:
15g
番茄酱:
2茶匙
白糖:
适量
陈醋:
适量
鸡精:
少量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
1
鱼排洗干净
2
加入少量盐和黑胡椒,腌15至20分钟
3
准备适量的淀粉
4
鱼排两面都拍上淀粉
5
锅中放入适量油,待油7成热的时候放入鱼排,煎至两面金黄即可
6
鱼排盛出后,锅中留底油放入葱姜蒜末炒香
7
放入番茄酱炒香
8
加水烧开后,加入适量食盐,黑胡椒,白糖,陈醋,鸡精,最后加入水淀粉勾芡
9
将芡汁淋到鱼排身上,开动!
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