糖醋鱼排
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来源：互联网
Tip：鱼排外酥里嫩，配上酸酸甜甜的糖醋汁，炒鸡好吃，梁先森的最爱～
鱼排：
400g
葱花：
10g
姜末：
10g
蒜末：
15g
番茄酱：
2茶匙
白糖：
适量
陈醋：
适量
鸡精：
少量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
1
鱼排洗干净
2
加入少量盐和黑胡椒，腌15至20分钟
3
准备适量的淀粉
4
鱼排两面都拍上淀粉
5
锅中放入适量油，待油7成热的时候放入鱼排，煎至两面金黄即可
6
鱼排盛出后，锅中留底油放入葱姜蒜末炒香
7
放入番茄酱炒香
8
加水烧开后，加入适量食盐，黑胡椒，白糖，陈醋，鸡精，最后加入水淀粉勾芡
9
将芡汁淋到鱼排身上，开动！
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