糖醋鹌鹑蛋
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来源：互联网
鹌鹑蛋：
适量
番茄酱：
适量
白糖：
适量
盐，鸡精：
适量
生抽：
适量
淀粉（或生粉）：
适量
食醋：
适量
1
鹌鹑蛋煮熟剥皮
2
放在大一些的盘子里加淀粉或生粉，摇晃盘子滚匀
3
油温七成炸鹌鹑蛋，入锅后改小火炸至金黄，捞出沥油
4
取一个小碗，把番茄酱、、食醋、白糖、生抽、盐、鸡精少许清水混匀调糖醋汁，我没有标注具体量，因为凭个人口感调好了
5
锅里倒入少许油，倒入糖醋汁炒制，可以尝一下酸甜度来酌情添加调料
6
倒入鹌鹑蛋滚匀糖醋汁即可
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