糖醋剥皮鱼
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来源：互联网
剥皮鱼：
1条
醋：
适量
糖：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
葱：
适量
姜丝：
三根
1
剥皮鱼洗干净，剪去尾巴背部鱼刺，晾干。
2
先入平底锅油锅，煎至两面金黄，盛出
3
拿一个小碗，里面加适量盐，适量生抽，适量白糖，适量醋（因为我只有一条比较小的鱼，如果鱼比较大，可以用1:2:3:4的配比调）
4
换铁锅，入适量油，擦几条姜丝，放入鱼，再放入刚才调的调料，然后加入一碗清水。煮至收汁，加入葱花，搞定
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