糖醋里脊
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来源:互联网
猪里脊:
适量
生粉:
适量
面粉:
适量
番茄酱:
适量
蒜:
适量
1
猪肉切条,用胡椒末,料酒,盐腌制
2
生粉和面粉1:3的比例调匀
3
再一份调好的粉兑水成面糊
4
腌好的肉滚一遍干粉滚一遍面糊
5
锅里放很多很多很多油(没过肉),中火炸
6
捞起来
7
再炸一遍呗
8
又捞起来
9
番茄酱、白糖、白醋、盐、蒜末调成糖醋汁
10
一点点油炒香,然后勾点芡
11
炸好的里脊扔下去滚一圈,都粘上糖醋汁了啵?
12
那就好了,开吃
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