番茄酱糖醋鱼块

Tip:1、所有的糖、番茄酱、醋的用量可以根据个人对酸甜度的要求,盐和酱油需适量。 2、鱼块若太厚就片成两片
鱼块:
适量
食盐:
适量
面粉:
适量
鸡蛋:
适量
油:
适量
白糖:
适量
酱油:
适量
番茄酱:
适量
白醋:
适量
芝麻:
适量
1
鱼块片薄,少许食盐腌制半小时。鱼块整个拌干面粉,再沾鸡蛋液。
2
油锅烧热放油,7成热放鱼块,炸至成型即可捞起。一块块放如,不粘连。再次下锅炸至金黄,捞起待用。
3
干净锅,最好是冷锅,热的话放少许冷水,3勺糖,2勺番茄酱,少许酱油(根据前期腌制食盐的用量配合),多醋(酱油2-3倍),搅拌均匀
4
放入炸好的鱼块,翻炒,汤汁少许时关火,洒芝麻,即可装盘。
  • 本文分类:糖醋
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  • 发布日期:2024-01-29 13:10:15
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