法式 丝滑口感烤布丁

淡奶油：

300g

牛奶：

100g

细砂糖：

20g

蛋黄（大些的鸡蛋）：

3个

1

淡奶油、牛奶、细砂糖都倒入小锅，小火加热并搅拌均匀即可关火

2

将蛋黄打散，缓慢倒入刚刚关火的小锅里，边倒边搅拌均匀

3

把准备好的布丁溶液过筛（也是关键能让布丁口感丝滑的一步哦！），然后倒入容器，烤盘倒些水，水淹没过容器三分之一即可。烤箱预热170度，烤35分钟左右（依据个人烤箱作时间调整），烤至布丁表面有少许焦斑点即可出炉。

4

哈哈，美味无比的烤布丁新鲜出炉啦！可以趁热吃，也可以放凉后冷藏吃，我觉得最美味的是冷冻后再吃诶！啧啧啧，开吃啦！

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