大白菜炖粉条
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来源：互联网
Tip：1.粉皮比较难煮，所以一定要提前泡软，煮的时候也要注意搅动一下，不然容易粘住锅底。 2.配料可以自由搭配，本来还要放豆皮干辣椒之类，可惜家里没有存货了，搭配香肠的口味也不错~
大白菜：
适量
宽粉条：
适量
香肠：
半根
大葱、大蒜、红辣椒：
少许
芹菜：
少许
老抽：
2勺
耗油：
1勺
盐、味精、糖：
少许
1
锅烧热放油，小火煸香大葱、大蒜、红辣椒之后放入切好片的香肠，继续炒一会儿。
2
加入大白菜，火开大一些翻炒均匀。
3
加入适量开水，2勺老抽、1勺耗油、1小勺白糖，最后将事先泡软的粉条放入。
4
搅拌一下，大火烧开，转小火炖烂。
5
起锅前将芹菜末放入，我挺喜欢这味道的，不加也可以。
6
出锅~开动吧！
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