冰糖银耳雪梨炖盅
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来源：互联网
Tip：银耳过夜后会产生毒素，不可以食用哦～ 所以一次炖2、3只现吃就行啦 (✿◖◡◗)ﾉｼ
丰水梨：
3只
冰糖：
3颗/按口味适量调节
银耳碎：
按梨的大小适量
1
挑选周正一点儿的丰水梨3只
2
皮削干净
3
2/5处切开，要切正，上面的用来做盖子
4
梨核掏掉，尽量掏的干净一些
5
泡发好的银耳撕碎
6
将银耳碎放入掏好的梨盅里面，不要塞太紧，留一定的空间
7
冰糖适个人口味而加，我家里人都不怎么嗜甜，所以我一个梨盅放一颗冰糖足以，也可以不加，炖好后放蜂蜜也OK的
8
梨盅里加矿泉水，碗里的水要没过梨盅一半，不要加太满，炖时梨汁还有渗出的
9
大火水烧开，放入装有梨盅的碗，转小火隔水炖40min 放凉一点吃，或者凉后冷藏吃都好
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