糖醋菠菜
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来源：互联网
菠菜：
适量
香肠：
适量
姜：
适量
1
菠菜入开水锅焯烫去草酸。（时间不要长，锅内也可加少许盐，防止菠
2
菜发黄）
3
放凉后的菠菜挤干水份。（要充分挤干，这样才能充分吸收调料的味道）
4
挤干的菠菜切成末。（给孩子吃的所以切成末了，切段也可以）
5
姜去皮，剁成泥
6
姜蓉加香油，生抽，醋，盐，糖调成味汁
7
香肠切成末。（可以不加，加了颜色更好看，孩子更喜欢）
8
菠菜，香肠丁和味汁倒在一起拌匀
9
用模具扣出形状，上面撒核桃碎
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