免烤提拉米苏
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来源：互联网
Tip：材料用量不用太纠结，图个简单轻松又美味，除了打蛋白另外都随意来。
鸡蛋：
2个
马斯卡彭奶酪：
300g
香草精：
1小勺
浓缩咖啡粉：
1份
Baileys 俄国奶酒：
小半碗
奶油：
250mL
可可粉：
1大勺
拇指饼干：
两小包大概200g
细砂糖：
50g
1
浓缩咖啡泡小半杯（有咖啡机可以用咖啡机煮），放凉；酒（白葡萄酒、朗姆什么的，酒精度浓一点也不要紧，我用奶酒Baileys）小半杯的量。最好都放在平底一点儿的大碗里，用来蘸拇指饼干的。
2
两个鸡蛋蛋黄蛋清分开来，蛋黄加250g糖打泡机打泡，然后加马斯卡彭奶酪300g左右，继续打，打开以后滴两滴香草精。
3
打奶油，cream，250mL。
4
打蛋白，加250g糖打（最后打，打之前把东西洗干擦净，不然打不粗来真是傲娇死了的蛋白）打成泡沫蓬松状。
5
把三种材料混起来，液体材料就做好啦。
6
拿一个深一点儿的饭盒，先拇指饼干每个在浓缩咖啡里转两三圈，然后在饭盒底部码齐一层，铺一层液体材料，晃晃敲敲饭盒让它渗透下去表面齐平，铺第二层手指饼蘸酒，然后再倒液体，有空间还可以再铺。最后上面一层要是液体。
7
最后盖上盖子冷藏起来，4-6h或者冻一晚上，拿出来以后铺可可粉，再刨黑巧克力末末。
8
大勺挖了吃，胖胖更开心！
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