咖喱肉
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来源：互联网
土豆：
2个
猪肉：
500g
红萝卜：
1条
洋葱：
2个
红葱头：
5个
老姜：
少许
咖喱块：
6块
1
把洋葱、土豆、红萝卜、肉、红葱头、姜一一切小块
2
肉用点薯粉、盐、水一起拌匀。
3
热锅，冷油下蔬菜（洋葱、土豆、红萝卜），用小火翻炒，蔬菜有收边后（避免煮烂）起锅，备用。
4
热锅，冷油下姜、红葱头、肉，小火翻炒。肉表明变色就好。
5
把炒好备用蔬菜倒进锅里。加热水至盖过所有菜即可。煮大约十分钟，肉和菜都软熟了就可以。
6
打开锅盖看，如果水较多就开大火收水。剩一些水在锅里，放咖喱块，小火煮十分钟，不停翻炒避免胡锅。起锅
