烤箱明太鱼
42278 阅读
0 评论
45 点赞
来源：互联网
Tip：最后出炉可以撒上蒜末、芝麻和香菜，啤酒准备好就开吃吧，泡鱼干的一步切记千万不要把水攥干，否则口感干硬，我试过一点儿都不嫩太难吃了，大家一定要注意这一步，非常简单的快手菜，只要材料齐全大家都可以做！
明太鱼干：
两条
色拉油：
适量
孜然：
适量
椒盐：
适量
老干妈辣椒油：
适量
大蒜：
一瓣
香菜：
适量
1
将明太鱼干放置容器用冷水泡发，过程很快，不用提前做这一项，随时做随时泡就ok! 一分钟后肉片就可以舒展开了!
2
将烤盘用锡纸包好备用!
3
将泡好的明太鱼洗干净捞出，（不用沥干水，因为没有水分口感会很干）然后把鱼平摊在烤盘上刷油，鱼皮的一面先烤，放入烤箱中层，温度220度烤8分钟。
4
然后取出烤盘再刷一层油，撒上孜然、椒盐和老干妈辣椒油（此处也可以用辣椒面代替，根据个人口味和喜好选择）然后放入烤箱继续烤8分钟后即可出炉!
- 上一篇 > 咖喱肉
- 下一篇 > 【糖醋排骨】视频菜谱
相关推荐
-
-
-
-
【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭
年菜嘛，我觉得除了好吃好看外，好做也是很重要的。当然平心而论烤鸭不算是个好做的菜，但是繁琐的准备工作都可以提前一天做，并且也需要提前一天做。这样大大减少年饭当天的工作量。配鸭子的荷叶饼也是可以提前烙好的，到了年饭当天，设定好烤箱的温度时间，把鸭子送进去烤，再上桌前把荷叶饼入蒸锅热热就行了。这样一道硬菜，实际上并不需要占用太多时间，这才是年菜应该具备的素质。 北京烤鸭最重要的就是那层脆皮，为了烤出这烤箱 10248 浏览 -