烤箱版永泰葱饼
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来源：互联网
Tip：面一定要发好哦，不然烤出来会很硬，而不是酥脆。
皮：：
适量
普通面粉：
200g
水：
50g
牛奶：
50g
鸡蛋：
1个
黄油：
15g
辣馅：：
适量
五花肉：
100g
小葱：
1把
咸鲜馅：：
适量
肉沫，胡萝卜：
适量
1
将皮的所以材料，外加1克盐10克糖2克酵母，一起丢进面包机，开始和面，和好发酵至面团两倍大。
2
面包机工作时调馅，将五花肉洗净沥干切薄片，加入耗油半小勺、生抽半小勺、糖一勺(大胡建人民喜欢吃甜，不爱吃甜可減量)、适量花椒油、胡椒粉、五香粉，再来一点点料酒，一点点豆瓣酱，一点点辣椒油和红辣椒腌渍入味。洗净小葱晾干(小葱一定要晾干哦)，然后切葱米，备用。我们家小朋友不吃辣，所以另外给她们准备肉末胡萝卜的馅，一起准备了。
3
馅好，面也发好了，就可以包了，把蓬松的面团再揉实了，稍微饧10分钟，就可以把面团分成若干小份，分量可以少点，葱饼的特色就是皮薄脆肉鲜香。
4
把皮擀好，一至两片腌好的五花肉
5
一小把香葱
6
包好
7
收口的一面朝上，把包好面饼压在铺了芝麻的盘子上。
8
沾好芝麻就可以拿出来放在烤盘里等待进烤箱了。
9
烤箱170度预热到加热管不再发红，放饼开烤，上下火加循环风，20-25分钟，香气四溢，就ok了。
10
辣的
11
不辣儿童版的
12
成品
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