五香干芹菜炒肉
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来源：互联网
五香干：
7片
五花肉：
100g
小西芹：
200g
干辣椒：
7个
葱：
一段
蒜：
5瓣
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
少许
盐：
适量
淀粉：
少许
花生油：
适量
五香粉：
少许
1
小西芹洗净切段，五香干洗净切条，葱切成葱花，蒜切片，肉洗净切条
2
切好的肉用少许淀粉，料酒，少许盐腌制10分钟
3
锅里放油，5分热，倒入肉丝，翻炒至发白，捞出或者堆在锅一边，红辣椒倒入煸炒10秒，倒入葱花，蒜片，煸炒出香味，倒入小西芹和五香干，翻炒2下，倒入生抽，老抽，醋都适量，五香粉适量，翻炒差不多熟的时候加入盐，翻炒后加入鸡精出锅
4
晚上做的，灯光颜色不好，倒是味道很好。
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