五香肘子
90992 阅读
0 评论
15 点赞
来源：互联网
Tip：和做四川烧白的味道有些一样～
肘子：
适量
姜未、五香粉、老抽酱油：
适量
红糖、料酒、鸡精：
适量
1
肘子洗净剖开煮开，中火10分钟；
2
凉冷擦干水份有皮部分沾上老抽酱油；
3
在油锅里炸黄（锅里油少许）；
4
用碗装上调料（姜未、五香粉、老抽酱油、红糖水、料酒、鸡精）；
5
把炸好的肘子在碗里抹勻；
6
肉皮朝下装入碗里，抹勻肘子剩下调料也倒入碗里，放入高压锅压阀上气蒸1小时后，取出一盘软、糯、香肥而不腻的五香肘子就做好了。
相关推荐
-
腌鸡蛋 （五香盐水版）
上次做了裹盐的，这次再战腌鸡蛋，五香盐水版。蛋黄比较好吃，蛋清略咸哦，煮熟有五香扑鼻，比裹盐的要香一些，咸度也略比裹盐的好一些！只是根据个人口味的感觉，仅供参考！要是口味清淡的慎重尝试！大家要是有什么可以让蛋清咸淡适中的方子也可以分享下，感激不尽~ 腌蛋是一个考验耐心的事，不要像我开始短短几天就要煮来吃，第一次最基础的40天都没等到，就被吃光光了，还奇怪怎么没出油%>_<%接着再来，等啊，等啊，等五香 88491 浏览 -
-
-
-