煎龙利鱼（巴沙鱼）
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来源：互联网
龙利鱼或巴沙鱼：
1条
柠檬：
半个
生粉：
少许
鸡蛋：
1个
盐：
少许
橄榄油：
适量
1
龙利鱼切段，加少许盐，柠檬汁，腌制几分钟;
2
准备两个碗，一个放蛋液，一个放生粉;
3
不粘锅里放入橄榄油，取一块龙利鱼，先在蛋液里浸泡一下，再两面沾上生粉，然后放锅中煎，煎至两面金黄可出锅，切记中途不要多次翻面，不然鱼肉会散;
4
切几片柠檬放入盘中，把煎好的龙利鱼装盘即可！
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