五香皮肉冻

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Tip：吃时可拌汁调味

猪肉皮500克：

香叶、桂皮、五香粉、葱姜少量、盐

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肉皮洗净后下开水煮五分钟左右、将肉皮里层油脂剐净，将皮表面清理干净。

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锅内倒入清水，把调料（除五香粉）放入煮开，清理好的猪皮切成细条放入，煮至浓稠时将调料捞出，加入五香粉到出晾凉，放冰箱冷藏保存。

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本文分类：五香
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发布日期：2024-01-29 13:13:50
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