空气炸锅版五香牛肉
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来源：互联网
Tip：1.空气炸锅版制作，很简单很简单，只是有些麻烦，每次能制作的量很少，还要不停翻面…要有耐心哇！ 2.蒸酱汁时建议尝一下，比正常吃饭要淡一些，不少等烤好的牛肉干容易太咸。
五香粉：
适量
黑胡椒粉：
适量
酱油：
适量
黄酒：
适量
香叶：
适量
茴香：
适量
花椒：
适量
辣椒：
适量
桂皮：
适量
牛腿肉：
适量
1
买的牛腿肉，因为菜场的牛肉小哥说这个部位的肉不容易散…肉切条状，手指粗细，水中洗净，各种冲，各种泡，总之让血水尽量排出～
2
将所有调料混合后蒸一下，让其充分融合
3
把牛肉浸泡进调料汁中，放入冰箱冷藏2—3小时
4
牛肉夹出并沥干
5
摆入空气炸锅，不层叠，仅单层。90度烘烤10分钟，共计3次，每次烘烤中间要翻面。
6
3次90度后温度升高至180度，5分钟即可，拿出后晾干即可食用。
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