空气炸锅版五香牛肉

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Tip：1.空气炸锅版制作，很简单很简单，只是有些麻烦，每次能制作的量很少，还要不停翻面…要有耐心哇！ 2.蒸酱汁时建议尝一下，比正常吃饭要淡一些，不少等烤好的牛肉干容易太咸。

五香粉：

适量

黑胡椒粉：

适量

酱油：

适量

黄酒：

适量

香叶：

适量

茴香：

适量

花椒：

适量

辣椒：

适量

桂皮：

适量

牛腿肉：

适量

1

买的牛腿肉，因为菜场的牛肉小哥说这个部位的肉不容易散…肉切条状，手指粗细，水中洗净，各种冲，各种泡，总之让血水尽量排出～

2

将所有调料混合后蒸一下，让其充分融合

3

把牛肉浸泡进调料汁中，放入冰箱冷藏2—3小时

4

牛肉夹出并沥干

5

摆入空气炸锅，不层叠，仅单层。90度烘烤10分钟，共计3次，每次烘烤中间要翻面。

6

3次90度后温度升高至180度，5分钟即可，拿出后晾干即可食用。

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本文分类：五香
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发布日期：2024-01-29 13:13:35
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