角瓜饼（韩式）

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Tip：水、面粉、蛋液的顺序不能搞错，否则什么都沾不上

面粉：

适量

鸡蛋：

两个

角瓜：

一根

盐：

适量

1

角瓜带皮切片

2

准备三个小碗，一个放清水，一个放打匀的两个鸡蛋（加少许盐），一个放面粉

3

不粘锅（最好平底）放很少很少油，小火，用筷子操作，夹一片角瓜，先在水里浸一下，再放到面粉里滚一下

4

再夹到蛋液里滚一下

5

这样一个一个放进锅里，不时用筷子翻一下面，直到两面金黄就可以了

6

要是用的黄色的角瓜，做出的角瓜饼就更加金灿灿的了

7

最后剩下的水、面粉和鸡蛋也不要浪费，全混在一起摊个鸡蛋饼

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本文分类：韩式
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发布日期：2024-01-29 12:41:16
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