五香大葱
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来源:互联网
Tip:这款色香味俱全的五香大葱,是下饭的好菜哦!
大葱:
两根
腊肠:
一根
花椒:
适量
五香粉:
适量
老干妈豆豉油肉沫:
一大勺
蚝油:
一小勺
1
将大葱洗净,剥去表层老茎,不要剥太多,剥去一层就差不多了。切成五公分长的段,备用。腊肠切片备用。
2
开火,锅内放少许油,热后加腊肠,花椒,五香粉。炒出香味后,倒入大葱爆炒。
3
大葱炒出香味后加适量料酒。放入一大勺老干妈,加蚝油,加适量生抽,翻炒片刻,倒入白水,刚好没过大葱,盖锅盖煮。
4
煮至水量减半,大葱变软为止,尝下味道,若偏淡可加适量食盐,翻炒片刻,出锅。
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