天太冷？来碗神奇多效的雪天汤咖喱！
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Tip：❶ 做汤咖喱的各种蔬菜可以替换，不容易熟的蔬菜先放，容易熟的蔬菜后放； ❷ 可以加点黑胡椒哦，黑胡椒中的辛辣物质胡椒碱，能使得人体对咖喱中的姜黄素的吸收效率提高1000倍。 ❸ 用脱脂牛奶煮，这样既能增添汤咖喱的浓郁风味，又减少了脂肪的摄入，热量大减，不管是运动后还是平时吃，都是不错的选择哦~
食材：
适量
去皮鸡腿：
1只
洋葱：
半个
土豆：
半个
茄子：
若干
胡萝卜：
半根
柿子椒：
半个
脱脂牛奶：
200ml
姜：
5g
蒜：
3瓣
调料：
适量
咖喱粉：
5g
盐：
2g
香叶：
1片
小茴香：
1g
桂皮：
1小块
干辣椒：
3个
浓汤宝：
半块
1
所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切块儿；洋葱一半儿切成碎末，一半儿切大块；姜切成姜末儿；大蒜切成片儿；
2
不粘锅刷薄油，锅热后放姜蒜末、香叶、洋葱、干辣椒炒香；
3
放入咖喱粉继续翻炒
4
放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀；
5
待咖喱炒至差不多要粘住锅底的时候，加入脱脂牛奶、浓汤宝、搅拌均匀；
6
煮至食材半熟时，放入鸡腿，茄子，青椒，煮到食材全熟；
7
热乎乎的汤咖喱就做好了，盛碗里开吃啦~
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- 发布日期：2024-01-29 13:19:33
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