超懒平底锅鸡腿

Tip:1.煎的时候鸡腿大概会出血,最好把凝结的血块扔出去,不然粘在鸡腿上黑黑的 2.除了刚开始的几秒钟,其余都用最小火,一定是最小火哦
鸡腿:
适量
盐:
适量
孜然(可选):
适量
黑胡椒(可选):
适量
1
把鸡腿用刀划几下
2
用手将鸡腿抹盐,刀缝儿里也抹点儿,不要太多啦
3
平底锅(要用不粘锅)大火烧热,不用放油
4
将鸡腿放入锅里,几秒钟后看表面被烫白,反面,再烫白后转入最小火
5
开一丢丢的火,盖上锅盖,过越10分钟翻面,
6
反复重复几次,鸡腿自己会出油,慢慢滴煎着自己···
7
用叉子或筷子插入,轻松拔出没有血渗出来即可,出锅后撒上黑胡椒孜然等自己喜欢的调料
相关推荐
  • 老上海葱油饼

    说起葱油饼,全国各地应该都有,但是各地都有自己的特色,做法也不完全一样,有大型的也有小个的。老上海的葱油饼,大小基本在直径10厘米左右,厚度也必须达到1厘米朝上一点,而不是像现在那些早点摊做的葱油饼薄是薄得来不像样。 做葱油饼的材料当然最不可少的就是面粉、葱和油,但是就是这几样东西,各地也会有稍微的不一样。老上海的葱油饼,必定是用本地的小香葱,必定是要放猪板油,必定要先煎后烘,而且还是像烘咸大饼一
    平底锅 34866 浏览
  • 平底锅蛋糕

    在微博上看到的一个食谱,刚好家里烤箱坏了。然后就试试,味道不错
    平底锅 72941 浏览
  • 【曼达小馆】下午茶系列:平底锅爆浆乳酪面包!

    每次做烘焙总是好多人哭诉没有烤箱,我这么nice的人,今天就教你们不用烤箱做面包,而且是热吃会爆浆的乳酪面包哦~
    平底锅 98695 浏览
  • 平底锅版蜜汁叉烧肉

    家里没有电磁炉么有烤箱 而且我又是个吃货  老公吃东西很挑 想办法给他做好吃的  这个叉烧就是一次在外面吃饭觉得以后能给做出来 回家后琢磨的
    平底锅 35780 浏览